Então...no aniversário do meu filho há dois anos, vi essa receita em alguma comunidade do orkut. Deu super certo, mas não consegui mais encontrar a fonte. Hoje em dia tem várias receitas desse pirulito por lá. É maravilhosa, sucesso na certa!
...
Ingredientes (p/ 30 unidades):
*3 pacotes de biscoito Maria ou Maisena
*2 latas de leite condensado
*4 colheres (sopa) de chocolate em pó
*2 colheres (sopa) rasas de margarina
*+- 500g de chocolate fracionado Harald ao leite (pastilhas ou barra)
*100 palitos de picolé
Modo de Preparar:
Fazer o brigadeiro no ponto de enrolar e esperar esfriar completamente. Rechear duas bolachas com uma quantidade generosa do brigadeiro com ajuda de uma faca ou espátula. Antes de colar a segunda bolacha, centralize o palito de picolé. Na hora de colar não aperte muito para não quebrar a bolacha que é muito fina. Alisar a borda com a espátula ou faca para dar acabamento. Espere secar por pelo menos 2 horas antes de colocar a cobertura.
Colocando a Cobertura:
Derreter metade do chocolate em banho maria e depois juntar a outra metade. Enquanto for usando, deixe na água quente para não engrossar. Banhe os pirulitos, escorra bem e colque o confeito que quiser na mesma hora pois o chocolate seca muito rápido. Coloque para secar em papel manteiga. Embalar com celofane somente quando estiver totalmente frio.
Variação:
O recheio pode ser feito com qualquer docinho de festa.
Dica:
Pode ser feito até 15 dias antes da festa. Guardar em vasilha com tampa e fora da geladeira. Deixar para embalar uns 3 dias antes.
*3 pacotes de biscoito Maria ou Maisena
*2 latas de leite condensado
*4 colheres (sopa) de chocolate em pó
*2 colheres (sopa) rasas de margarina
*+- 500g de chocolate fracionado Harald ao leite (pastilhas ou barra)
*100 palitos de picolé
Modo de Preparar:
Fazer o brigadeiro no ponto de enrolar e esperar esfriar completamente. Rechear duas bolachas com uma quantidade generosa do brigadeiro com ajuda de uma faca ou espátula. Antes de colar a segunda bolacha, centralize o palito de picolé. Na hora de colar não aperte muito para não quebrar a bolacha que é muito fina. Alisar a borda com a espátula ou faca para dar acabamento. Espere secar por pelo menos 2 horas antes de colocar a cobertura.
Colocando a Cobertura:
Derreter metade do chocolate em banho maria e depois juntar a outra metade. Enquanto for usando, deixe na água quente para não engrossar. Banhe os pirulitos, escorra bem e colque o confeito que quiser na mesma hora pois o chocolate seca muito rápido. Coloque para secar em papel manteiga. Embalar com celofane somente quando estiver totalmente frio.
Variação:
O recheio pode ser feito com qualquer docinho de festa.
Dica:
Pode ser feito até 15 dias antes da festa. Guardar em vasilha com tampa e fora da geladeira. Deixar para embalar uns 3 dias antes.
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