Bolo de Chocolate de Liquidificador

Receita de bolo da minha prima Ilza. Perfeita, rápida, deliciosa e agrada as crianças. Tratei de incrementar com a cobertura e as opções de confeito. Nada impede de fazer só o bolo, mas como sou quase uma formiga, não resisto! A primeira foto é a versão brigadeiro e a segunda na versão bombom.

... Ingredientes:
Bolo:
*1 1/2 xícara (chá) de leite

*3 ovos

*1/2 tablete de margarina (2 colheres de sopa)

*1 xícara (chá) de chocolate em pó

*2 xícaras (chá) de farinha de trigo

*2 xícaras (chá) de açúcar

*1 colher (sopa) de fermento químico (Pó Royal)

...

Cobertura:

*1 lata de leite condensado

*1 caixa de creme de leite

*3 colheres (sopa) de chocolate em pó

*1 colher (sopa) de margarina

*ver variação lá embaixo...

Modo de Preparar:

Bolo:

Bater no liquidificador até ficarem homogêneos os 3 primeiros ingredientes. Juntar os 3 seguintes e bater novamente. Por último colocar o fermento e dar uma batida rápida. Enquanto estiver fazendo a massa, pré aquecer o forno a 180ºC. Unte uma forma de + - 20 cm e enfarinhe. Coloque para assar por 20 minutos e teste com uma faca. Se estiver seca, está pronto. Tire do forno e faça a cobertura.

Cobertura:

Faça um brigadeiro mole com o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Fure bastante o bolo com uma faca e coloque por cima com o bolo ainda quente.

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Variações:

O bolo pode ser decorado com bombons, granulado, confete, morangos (no caso dos morangos e do confete, somente na hora de servir).