Iscas de Carne com Alho Poró

Vi essa receita em uma das publicações da revista Nestlé e Você. É realmente muito gostosa.

...
Ingredientes (p/ 4 pessoas):
*1 colher (sopa) de óleo

*500g de carne macia em tirinhas (pode ser alcatra)

*1 colher (sobremesa) de farinha de trigo

*1 tablete de caldo de carne ou de picanha

*1 talo grande de alho poró fatiado

*1 cebola grande picada

*2 tomates sem pele e sementes

...

Modo de Preparar:

Doure a carne no óleo. Quando estiver bem cozida e moreninha, coloque o trigo e o caldo esfarelado. Cozinhe um pouco até tudo se misturar e somente quando estiver pronta, coloque a cebola, os tomates e o alho poró. Deixe que os 3 últimos ingredientes cozinhem à gosto. A ideia é que não desmanchem demais.